梁平柚，佑梁平，每年11月，重慶梁平800萬株柚樹掛出一個個金燦燦的果實，重慶梁平柚史于清代，與廣西沙田柚、福建文旦柚并稱為中國三大名柚，至今已有200多年的種植歷史，憑借果實碩大，汁多味甜，營養豐富，梁平獲得了“中國名柚”之鄉的美譽。
精彩觀點
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胡文祥
梁平柚已經有200多年的歷史了，我們將通過四大方面的工程來推進梁平柚生產，第一個是“擴面增量”，第二個是“選優提質”，第三個是“創牌拓市”，第四個是“連年增效”，通過這些來把我們品牌做響，把品質提高，預計2025年將達到30萬畝。
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許紅衛
我們梁平柚色澤金黃，芳香濃郁，每100克含維生素C 111.7毫克，苦味是因為含有檸檬苦素，它對通腸利便和血管硬化有一定的輔助治療作用。它的麻味是因為含有柚皮苷，柚皮苷對“三高”（即高血壓、高血脂、高血糖）也有一定的輔助治療作用，同時具有抗癌的作用。
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嚴官無
柚子做的菜目前我們開發了十幾種，有柚子酥乳、柚子八寶飯、柚子珍珠湯、柚子皮炸的柚子酥等十來種。目前擺在我們面前的是柚子蒸雞蛋羹和柚子蒸碎肉，通過知了和枸杞點綴。
